turismo asturias aventura, turismo activo asturias casas rurales, alojamientos asturias El Camino Real Lomo de cerdo a la naranja,gastronomia en asturias,recetas de cocina,recetas asturianas

¿Conoces nuestro sistema de reservas on-line? EN  ARRIONDAS  CABRALES  LOS PICOS DE EUROPA ¿Y NUESTROS APARTAMENTOS ?TURISMO RURAL APARTAMENTOS Y CASAS RURALES   DESDE  20   EUROS  PERSONA    CONSULTAR


¿Conoces nuestro buscador de experiencias?

Un excelente lugar para empezar a planificar tu viaje.


    Síguenos en: Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos via RSS         
 El Camino Real | Gastronomia > Carnes>Lomo de cerdo a la naranja

LOMO DE CERDO A LA NARANJA
gastronomia,gastronomia andaluza,gastronomia gallega,gastronomia asturiana,gastronomia canaria,gastronomia vasca,gastronomia catalana,gastronomia italiana,lo mejor de la gastronomia,gastronomia extremeña,gastronomia valenciana,historia de la gastronomia,recetas gastronomia,gastronomia gaditana,gastronomia alemana,gastronomia com,gastronomia japonesa,gastronomia de madrid ,gastronomia aragonesa,gastronomia portuguesa,gastronomia china ,gastronomia de andalucia,gastronomia griega,gastronomia navarra,gastronomia de galicia,gastronomia mexicana,gastronomia mediterranea,gastronomia sevilla,gastronomia sevillana,vino y gastronomia,gastronomia asturias ,gastronomia españa ,gastronomia inglesa,gastronomia argentina,gastronomia madrileña,gastronomia arabe,gastronomia de cantabria,gastronomia de huelva,gastronomia de cadiz,gastronomia de navarra,gastronomia peruana,gastronomia cantabra,gastronomia de aragon,charla gastronomia,gastronomia de sevilla,gastronomia regional,gastronomia galicia,gastronomia internacional,gastronomia andalucia,gastronomia cordobesa ,gastronomia de castilla la mancha,gastronomia pais vasco,gastronomia cadiz,gastronomia navideña,gastronomia aragon,gastronomia india ,www gastronomia com ,gastronomia de asturias ,gastronomia de españa ,gastronomia colombiana,gastronomia almeriense ,gastronomia riojana,academia española de gastronomia,asturias gastronomia,gastronomia de la rioja,gastronomia extremadura,terra gastronomia,gastronomia de castilla y leon,gastronomia de grecia,gastronomia en españa,gastronomia de portugal,gastronomia galega,gastronomia almeria,gastronomia balear,gastronomia de granada,galicia gastronomia,gastronomia castilla la mancha,gastronomia de cordoba,gastronomia toledo,revistas de gastronomia,gastronomia castilla leon,gastronomia segovia,gastronomia grecia,libros de gastronomia,andalucia gastronomia,gastronomia castellana,gastronomia cubana,gastronomia de cataluña,gastronomia malagueña,gastronomia manchega,gastronomia de canarias,gastronomia francia,gastronomia,omelette,thermomix ,recetas ,cocinar,cocina,receta,profiterol,termomix ,postres,cocina española,comida,cuscus,gourmet,pollo,crema,tiramisù,torta,lasagne,platos,crepes,cucina,tiramisu,antipasti,cocktails,spaghetti,risotto,tipicos,melanzane,biscotti,torte,itello,,goxua ,tarta ,culinaria ,vasca ,ensalada ,pastelería,comer cada dia ,gallega,ensaladas ,tecnicas culinarias,carlos arguiñano,arguiñano,frixuelos ,iberojet,carne,bogavante,platillos,reposteria,tapas,tartas,estofado,musaka,chalotas,tallarines,ropa vieja,sencilla,all i pebre,hojaldre ,lasaña,canapés,salsas,cocinero,lasañas,caldoso,salseando ,aperitivos ,halcon,todorecetas,simone ortega ,almuerzos,cocinaç ,bizcochos,karlosnet ,aderezos ,agencia ,morteruelo,magdalenas.recetario ,panacota,arroces,frisuelos,fáciles ,koldo royo ,zanahoria,sanas,recetarios,acompañar,recetasdecocina,fideua ,sencillas ,fresas ,repostería,masas,berenjenas rellenas recetas,cocina ,comida sana ,recetas de comida ,recetas de,spaghetti carbonara,cocina recetas ,receta de cocina,sibaritas,recetas pastas,receta de comida,robot de cocina,thermomix recetas,recetas de postres,ensalada de pasta ,cocina italiana ,thermomix,iber gourmet,sibarita ,postres ,iber,fideua ,recetas de pasta,recetas pasta ,dietas para adelgazar,cocinar,spaghetti,canelones,receta,recetas culinarias,recetario ,dietas ,cena,casera,pasta ,catering,garbanzos ,tecnicas culinarias,tarta,vasca,galesa ,frixuelos ,bacalao,ensalada,ensaladas,horneado,carlos arguiñano,arguiñano,pastelerias,vegetarianos ,veganas ,reposteria,tapas,panes,bebida ,libanesa ,tartas,solomillo,ahogadas,chalotas ,lasaña,salsas ,zanahoria ,ropa vieja ,sencilla,aperitivos,comida,musaka ,bogavante,bizcochos,canapés,cocinero ,magdalenas ,pasteleria,salseando,lasañas,todorecetas,deshuesar,pavo ,vegetarianas,recetario,cocinaç ,repostería ,gastronomía ,almuerzos ,morteruelo,gastronomi,recetasdecocina,berenjenas rellenas,arroces,panacota

Ingredientes

 - Un trozo de lomo de 1,5 kg
 - Manteca de cerdo
 - Naranjas de zumo
 - Sal gruesa
 - Pimienta en grano
 - Clavos de olor

Preparación:

Una hora antes de empezar a cocinar salar la carne, dejar reposar. Calentar el horno a unos 200º. Untar la carne con la manteca de cerdo e introducir en el horno, ir dando vueltas y regando con el caldo para que dore bien por todos lados. El tiempo de asado dependerá de la calidad de la carne y de las características del horno pero en torno a una hora y media aproximadamente. Cuando la carne este en su punto regarla con dos vasos generosos de zumo de naranja, añadir tambíen unos granos de pimienta negra y una docena y media de clavos de olor. De vez en cuando regar la carne con la salsa hasta que se haga del todo. Sacar del Horno y dejar enfriar mientras se dan varias vueltas a la carne. Cortar en lonchas finas y salsear. Tambien se puede dejar para el día siguiente, con lo que podremos eliminar la grasa que cubre la salsa


Las recetas de cocina que figuran aquí son de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión.  así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mandanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas.

El Autor :Bedri(Villaviciosa)

 

Comentarios al Autor


    Síguenos en: Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos via RSS         

1  
 
 
 


El Camino Real | Turismo en Asturias | turismo@domusnatura.com | www.domusnatura.com
Ramon del Valle nº 2, 2ºA - ARRIONDAS 33540 - ASTURIAS - ESPAÑA | Tel.985-84-13-91 / 630-50-35-35