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Jornadas Gastronómicas de los Platos a la Sidra

 
Los menús que se degustan en estas jornadas se componen de todo tipo de platos a la sidra, ya sean pescados, carnes o incluso postres.
Una espicha es un acontecimiento que para todos los asturianos tiene sabor a sidra. Fue durante una espicha en un lagar típico de Nava en 1986, en donde surgió la idea de dar a conocer la gastromía naveta a través de unas Jornadas en las que por supuesto, todos los platos deberían estar asentados sobre un denominador común, una bebida que si es elixir mágico para todos los astures, identifica a los navetos como grandes expertos en la materia, los platos a la sidra.

El éxito de la primera edición fue rotundo, lo que motivó a todos los hosteleros y a todo el municipio, a implicarse en la continuidad de estas jornadas, con menús compuestos por pescados y carnes.

Durante esa semana también se celebra un mercado medieval que causa verdadero interés a todos quienes lo visitan.


Fecha: Segunda semana de mayo
Lugar: Nava

Fuente:ayuntamiento, asociación empresarios y SRT

 


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