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Fiesta de las Cebollas Rellenas. Fiesta de Interés Gastronómico Regional

 


Descripción Consiste en una serie de menús basados en las cebollas rellenas, que se pueden degustar en los distintos Restaurantes adheridos al certamen.

La tradición se remonta a principios de la década de los 40, cuando dos cocineras locales, ''La Conda'' y ''La Nina'', comenzaron a preparar el popular plato para festejar a su santo patrón, San Andrés, y alegrar, a su vez, los difíciles días de la postguerra. Las cebollas rellenas de bonito se convirtieron en una tradición entre los vecinos durante los años sucesivos, y hoy en día, tiene alcance regional.

Fecha: Noviembre.
Lugar: El Entrego (San Martín del Rey Aurelio)

Fuente:ayuntamiento, asociación empresarios y SRT



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